Hummerfisk
| Recepttyp: |
Måltid |
|
| Mattyp: |
Fiskrätt |
| Tillagningstid: |
25 min |
| Smakbetyg: |
3.50 (2 röster) |
| Svårighetsgrad: |
Lätt |
| Pris: |
Medel |
Recept
4 port
600 g fiskfilé
1/2 tsk citronpeppar
2 dl crème fraiche
1/2 dl mjölk
1 1/2 msk hummerfond
1/2 dl hackade färska örtkryddor
Gör så här:
Skär fisken i bitar och krydda med citronpeppar. Vispa ihop crème fraiche, mjölk och hummerfond i en låg, vid panna. Låt koka upp och lägg i fisken. Låt allt sjuda under lock 5-6 min. Strö över kryddorna. servera med potatis och smörfräst svamp blandat med spenat.
Receptförfattare: Ola "Gaffel" Gawell (2008-06-08)
|
![[kanelbulle]](/ikoner/snabel-a.png)
dsek.se