Nils Fantastiska Pastarätt
| Recepttyp: |
Måltid |
|
| Mattyp: |
Kötträtt |
| Tillagningstid: |
60 min |
| Smakbetyg: |
5.00 (4 röster) |
| Svårighetsgrad: |
Medel |
| Pris: |
Medel |
Recept
Chicken Rigatoni:
4 port
500 g Kycklinglårfilé, skuren i bitar
200 g Färsk Salsiccia
6 champinjoner, skivad
1 Gul Lök, skivad
3 Vitlöksklyftor, hackad
1.5 dl Vitt Vin
2 Burkar Tomater
1.5 dl Grädde
2 dl Vatten
2 msk Kycklingfond
2 msk Olivolja
Gör så här:
Dra av skinnet från salsiccian så bara den råa färsen återstår, forma till små kulstora bollar.
Stek i olivoljan på medelhög värme tills genomstekt och tillsätt kycklingen. Fräs 2-3 minuter och tillsätt därefter champinjoner, lök och vitlök.
Stek ytterligare några minuter, tillsätt det röda vinet och låt reducera.
Efter ungefär 5 minuter tillsätt tomaterna, grädden, vattnet, kycklingfonden och låt puttra i 40 minuter.
Servera med pasta, hackad persilja och parmesanost!
Receptförfattare: Nils "Danske Shrek" Stridbeck (2018-04-22)
|
![[kanelbulle]](/ikoner/snabel-a.png)
dsek.se