Krämig pastasås på creme fraiche
| Recepttyp: |
Måltid |
|
| Mattyp: |
Animaliskt |
| Tillagningstid: |
15 min |
| Smakbetyg: |
4.00 (2 röster) |
| Svårighetsgrad: |
Lätt |
| Pris: |
Billigt |
Recept
ca 4 portioner (eller 2 jätteportioner)
2 pkt bacon
1-2 gula lökar
1-5 vitlöksklyftor (efter smak)
3dl creme fraiche
1-2 dl mjölk
svartpeppar, salt
(gröna ärtor (inom parentes för att alla inte gillar dessa))
Gör så här:
* Strimla bacon och fräs i en wookpanna tills den är halvklar (wookpanna ger bästa resultat faktiskt).
* Semi-fin-hacka löken och vitlöken och fräs med dem (det är viktigt att vitlöken också får fräsa för smakens skull).
* När löken är mjuk, ha i creme fraichen och spä med mjölk.
* Krydda med svartpeppar.
* Låt bubbla ihop med lock på, på svag värme. Koka pasta under tiden såsen kokar ihop. Koka pastan al dente eller något under detta.
* Ha i pastan och ärtorna i såsen och låt bubbla ihop i någon minut. Smaka upp med salt om det behövs. Servera!
Receptförfattare: "Mudkip" (2015-10-26)
|
![[kanelbulle]](/ikoner/snabel-a.png)
dsek.se